Een fijne porter met Stranda Kveik (white labs wlp519). Gebrouwen door Caspar Zaal.
Wat is een Pre-Prohibition Porter? Volgens diverse bronnen zou dat een minder hoppige Amerikaanse porter en tegelijk ook een minder karamellige Engelse porter moeten zijn. En dat allemaal bedacht door Duitse migranten die naar de States waren vertrokken.
Jan Dre Dekker heeft als bier van de maand een porter gebrouwen met Sencha thee. Een fijne porter, maar experimenteer met de hoeveelheid thee; elk merk heeft z’n eigen sterkte 🙂