door Marc Reinders
QUIZZ avond,
Het is weer zo ver de jaarlijkse Bierkaai Quiz staat op het programma. Een Quiz vol wetenswaardigheden , nuttige feiten en een hoop onzinnige feiten over bier en dat allemaal in de vorm van een quiz.
In afwachting van de start moeten wij , 25 leden, eerst nog even door de zure appel heen bijten. Wie is deze keer vrijwilliger om een verslagje te schrijven.
Een oproep van het bestuur om op de ledenavond van maart wat eigen biertjes mee te nemen voor Wij studio van Edwin S. als dank voor de technische ondersteuning van de Bierkaai. Zodat ze een goede vrijdagmiddag borrel hebben.
Omdat Emiel de winnaar was van de brouwwedstrijd is zijn prijs vandaag , slechts 3 maanden later dan gepland uitgereikt. Nu Emiel de prijs in ontvangst heeft mag hij ook gaan nadenken over de volgende bierstijl voor de brouwwedstrijd van 2025.
Op 22 maart is het Lustrum, er zijn nog kaarten beschikbaar . dus kom allemaal en neem een introducee mee.
Het jaarlijkse Bierkaai Uitje zal plaatsvinden op 24 mei 2025. Wat we gaan doen is nog geheim.
Nu was het tijd voor een proeverij van een smaakafwijking. Alhoewel de schrijver van dit stukje het niet kon herkennen waren er genoeg leden met een betere smaakherkenning.
Het bleek een amandel/marsepein smaak op te leveren , de moeilijke term leek op “Bentamohyde” maar daar helpt Internet iet echt mee.
Het komt door een gestreste vergisting en kan een indicatie zijn voor oude gist.
De tweede proeverij kwam van Jan met zijn Johannes Bier. Deze keer een Keptinis.
Dit is een bierstijl uit Litouwen waar men een dubbele maisch uitvoert en na de eerst keer het beslag in de over laat roosteren/bakken, Dit bier had Jan ook in de Adventkrat gestopt.
Een erg smaakvol bier met een mooi verhaal.
Het recept staat op de receptenpagina
Nu was het tijd voor de Quiz.
31 mooie vragen , waarbij sommige vraagstellingen licht ambigue waren en er enige discussie ontstond. Gelukkig zijn de spelregels van de jaarlijkse quiz erg duidelijk; de quizmaster heeft altijd gelijk.
Uiteindelijk na wat onderling nakijkwerk was de uitslag , waar niet over te corresponderen valt, bekend en dit is de top 5
5de plek met 14 goed: Bram
4de plek met 15 goed: Bartosz
3de plek met 15 goed: Erwin
2de plek met 17 goed: Emiel, alias onze nummer 2
1ste plek met 18 goed: Paul.
De sponsor van de eerste prijs , Paul , reikte de prijs aan zichzelf uit en deelde wat van de weelde met Emiel.
Toen was het tijd voor het Bier van de Maand.
Deze keer een English Brown Ale door Caspar gebrouwen.
Hiervoor Kweikgist gebruikt en het had een erg lichte nootmuskaat smaak.
Het stukje vragen en brouwblunders ging deze keer over
Grassmaak in je bier, oorzaak te lange dry hop. Advies was dryhop tussen 1 a 3 dagen en maximaal 5 dagen.
Daarna begon het vrij drinken en de gehaktballen.